Pfannkuchen

Pfannkuchen schmecken immer. Hier ein Grundrezept.

Dazu passt: Ein frischer Salat und Gemüse aus der Pfanne oder frische Früchte und Fruchtmus. Pfannkuchen eigenen sich auch wunderbar für unterwegs und als Meal-Prep.

Min Min Min 10 Stück

---

Zubereitung

1. Mehl mit Natron und Salz in einer Schüssel mischen.
2. Pflanzendrink dazu schütten und dabei die ganze Zeit mit einem Schneebesen rühren, damit es nicht klumpt.
3. Zitronensaft dazugeben und erneut vorsichtig unterheben.
4. Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und Pfannkuchen nacheinander ausbacken. Währenddessen Beilage nach Wahl zubereiten.