Orzo Mediterran

Genau das richtige, wenn es schnell gehen soll.

Dazu passt: Ein frischer Salat und die saftigen Weiße Bohnen Bällchen.

Min Min Min 4

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Zubereitung

1. Orzo nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Inzwischen Tomaten, Oliven und Feta klein schneiden und beiseitestellen.
3. Knoblauch, Paprikapulver, Oregano und Salz kurz in einer Pfanne rösten.
4. Paprika klein schneiden, mit in die Pfanne geben und für ein paar Minuten weiter anbraten.
5. In der Zwischenzeit Gurke ganz fein würfeln und unter den Joghurt mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Orzo mit Tomaten, Oliven, Feta und Paprika mischen. Mit Gurken-Joghurt servieren.